綜合生魚片
以日本傳統舟盛霸氣登場！嚴選當季現撈厚切漁獲，油脂豐潤、極致鮮甜，一船享盡滿載而歸的海洋饗宴。
我們堅持以最親民的價格 提供新鮮紮實 份量十足的美味 無論是鋪滿厚實鮮魚的經典生魚丼 口感層次豐富的創意散彈丼 還是香酥多汁的熟食炸物 都能滿足不同饕客的味蕾
以日本傳統舟盛霸氣登場！嚴選當季現撈厚切漁獲，油脂豐潤、極致鮮甜，一船享盡滿載而歸的海洋饗宴。
超薄切豬肉片層層堆疊，中間包裹著濃郁牽絲的莫札瑞拉起司。一口咬下，外皮卡滋卡滋，香濃起司與層層疊疊的肉汁在口中爆發
來自日本廣島淨海的鮮美饋贈。金黃外皮卡滋酥脆，內裡飽滿多汁，咬下即散發濃郁乳香與滿滿海味。沾上微酸的特調塔塔醬，每一口都是奢華的極鮮饗宴。
嚴選肥美活鰻，傳承老醬慢火炙烤。外皮微焦香脆，肉質綿密細緻，醬香與脂香交織出極致正宗江戶前美味。
嚴選大草蝦與在地時蔬，裹上黃金比例薄脆麵衣。高溫秒炸鎖住鮮甜，口感輕盈酥脆、咬下卡滋作響不油膩。
嚴選熟成牛肉片，與多種時蔬共同放入特製柴魚甜醬汁慢火煨煮。肉質吸飽甘甜湯汁，沾裹生蛋液滑嫩入口。
擁有二十年以上日式料理經驗，秉持著「擇一事，終一生」的職人精神，將每一道料理都當作藝術品般對待，嚴格把關食材的新鮮度與細膩的風味層次。
「以職人之心，傾注於每一道餐點」，對料理的極致追求與堅持，是毅壽司不變的初衷。從刀工的細緻度到醋飯的溫度，我們深信唯有專注，才能成就極致的美味。